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-.Enotecas del mundo.-
El diseño en las cavas
Texto: German Castro / Fotografía: Fuente externa
(Enoteca es un restaurante o local en el que se sirve y se comercializa vino. Una de las misiones de la enoteca es la divulgación de la ´´cultura enológica´´ y por esta razón es frecuente que se realicen catas de vino, rondas de degustación, entre otras)
La versión italiana de los bares de vino conocidas generalmente como enotecas, han tomando gran popularidad en Europa y América, albergando a un selecto grupo de aficionados de esta práctica en cada país donde se desarrolla. Son salas formales que según el concepto que representan fusionan lo clásico de sus inicios y lo moderno que aporta la tecnología de actualidad.
Lo interesante de las enotecas y bodegas emergente es ver además de una cuidadosa graduación de la temperatura, la elegante selección del mobiliario, utilizando la mercancía expuesta como principal protagonista de un armonioso conjunto. Colores sobrios y cálidos, iluminación puntualizada y una modular distribución de los espacios es un lenguaje casi universal en este tipo de lugares.
Desde sus fachadas hasta sus interiores estos puntos comerciales reflejan las tradiciones de diversas culturas, son sinónimos de clase y ofertan a su público junto a una inolvidable experiencia de sabores, una grata estadía en sus instalaciones. Aunque no posicionados como un país productor de vinos, hemos visto un creciente aumento de tiendas y espacios dedicados a la venta de estas botellas, los cuales reflejan vanguardia y estilo en sus interiores.
La versión italiana de los bares de vino conocidas generalmente como enotecas, han tomando gran popularidad en Europa y América, albergando a un selecto grupo de aficionados de esta práctica en cada país donde se desarrolla. Son salas formales que según el concepto que representan fusionan lo clásico de sus inicios y lo moderno que aporta la tecnología de actualidad.
Lo interesante de las enotecas y bodegas emergente es ver además de una cuidadosa graduación de la temperatura, la elegante selección del mobiliario, utilizando la mercancía expuesta como principal protagonista de un armonioso conjunto. Colores sobrios y cálidos, iluminación puntualizada y una modular distribución de los espacios es un lenguaje casi universal en este tipo de lugares.
Desde sus fachadas hasta sus interiores estos puntos comerciales reflejan las tradiciones de diversas culturas, son sinónimos de clase y ofertan a su público junto a una inolvidable experiencia de sabores, una grata estadía en sus instalaciones. Aunque no posicionados como un país productor de vinos, hemos visto un creciente aumento de tiendas y espacios dedicados a la venta de estas botellas, los cuales reflejan vanguardia y estilo en sus interiores.
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